Sou apenas uma apreciadora da boa comida que adora conhecer lugares, sabores e aromas novos. Pra mim uma experiência gastronômica é muito mais do que apenas comer. É vivenciar todo um clima, incluindo o lugar, a companhia, o visual, a trilha, e, claro, os sabores e aromas.
Escreverei aqui sempre de um jeito informal, dando as minhas impressões pessoais sobre as experiências, sem nenhuma pretensão de parecer entendida no assunto ou ser referência do que é bom ou ruim. Tenho um estilo e gosto bem particulares, e com certeza muitos devem pensar bem diferente sobre experiências similares.
Cada experiência, uma memória, um sentimento.
Meu defeito: apesar de adorar estar sempre conhecendo pratos e lugares novos, de experimentar pratos exóticos e temperos diferentes, tenho dificuldade com um alimento: carnes. Não consigo experimentar indiscriminadamente toda e qualquer carne, simplesmente… não dá! Sei que é uma falha grave, mas… não existe perfeição, então, paciência! Estou conformada e me esforçando ao máximo sempre que dá.
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